今年も恒例の阪急百貨店バレンタインチョコレート博覧会へ行ってきました。今年は梅田阪急百貨店の2階の化粧品売り場のブースのNUTS LABさんに行ってきました。
NUTS LABさんはどんなお店でどんなこだわりがあるのか探ってみました。もちろんなかなか売り切れで買えなかった「ピスタチオショコラバターサンド」も4個入りを変えたので食した感想を書いてみました。
NUTS LAB(ナッツラボ）とは
ズバリナッツとスイーツ専門店。創業は1921年に豆菓子メーカー有馬芳香堂として兵庫県神戸市の兵庫区にオープンします。100年を越える老舗です。
当時から路面店で豆菓子を販売していました。その老舗が2021年4月26日にナッツスイーツ専門カフェと商品開発研究所を兼ねた「NUTS LAB」をオープンしました。
元々、こだわりの豆を仕入れていた有馬芳香堂ですので頷けます。NUTS LABさんのコンセプトをHPから抜粋してみます。
NUTS LABのコンセプト
このお店はコンセプトとは言わずに「パーパス」（存在意義）と呼んでいます。そのパーパスとは
『否常識でワクワクのケミストリーを生み出し続ける』常識にとらわれないで斬新な製品作り、そしてケミストリー（なんかよくわからなくなっtれきましたのでHPから抜粋します。非常識ではなく否常識ですよ！
これまでの常識にとらわれない新しい商品サービスの提案で、お客様ひとりひとりの心を動かすことを何よりも大切にしています。
我々が提供するナッツは、土、太陽、水、風、温度。
あらゆる自然環境が相まって我々人知の創造を超え、力強く実ります。その一粒一粒がまるで意志を持つように、想像を超えたパワーを秘めています。
美容や健康、そしてあなたのライフスタイルパートナーに。
我々、有馬芳香堂が創業から100余年積み重ねた、ナッツに対する思いと誇り、技術。
そしてNUTS LABが提案する新たな形。ナッツが生み出す否常識とワクワクをここから体験してください。
ケミストリーの意味もわかりました。老舗の新しい挑戦ですね！
この歴史と商品のこだわりがあってこそ現在の銘品が生まれたのですね。神戸の店舗も行ってみたいです。これは後日の宿題です。僕のおすすめの逸品を紹介します。
夕方に何回か挑戦して買いに行き売り切れ2回でしたので土曜にの午前中に並んでいる中をゲットの品です。
ピスタチオショコラバターサンドとは
「コクのあるピスタチオバタークリームを香ばしいココア生地でサンド」と阪急百貨店のチラシに書いています。老舗の豆菓子発祥のメーカーでカリフォルニアに毎年行って原料を厳選しています。
確かNUTS LABの店舗では「ピスタチオバターサンド」でショコラの文字は無かったのでバレンタインを意識したまさしく阪急百貨店限定商品です。（阪急百貨店は限定が服でも大好きです。）
アーモンドやピスタチオなどは独自の焙煎方法でローストしていますのでスイーツに使用しても香りが違います。
阪急百貨店バレンタインチョコレート博覧会でのNUTS LABのブース
化粧品のMacの近くです。
この品だけが阪急百貨店のブースでばら売りもありますが、パッケージ4個と8個入りで売っています。それ以外の商品もブースに満載です。もちろん4個入りをパッケージ代金別でも購入しました。パッケージのデザインもブランド力に影響しますから確認のために！
保冷剤もサービスで入れてくれましたが、味のクオリティを損なわないように配慮でしょうか？
それとブースは阪急百貨店の2階の化粧品売り場です。買いに行かれるならお昼過ぎまでに行きましょう。売り切れますので！」
順序がめちゃくちゃで申し訳ないですが、速報にしたいので梅田の喫茶店で入力していますので悪しからず。
早速、開けて食べてみます。
翌日に開封して食べてみました。思っていたより小さいので男性の私には２個は一度に必要です。
１個あたり500円くらいするので、まずは１個だけに！
確かにココア生地の香ばしさはすぐに感じられました。カリフォルニア産のピスタチオも食感良しです。
ピスタチオのバタークリームは上品すぎてあまり感じれず、（もう少し濃厚にして欲しかったです）
とは言え、食べた後にリッチな気分になり、ほんのりバタークリームの余韻に浸りました。
バターサンドは今、ブームなのでしょうか？探ってみます。それと、神戸に仕事で行く機会が今月は多いのでナッツラボさんのお店も探ってきます。
お楽しみに！
直径５cmほどの可愛いバターサンド
普段から筋トレ趣味の筆者はミックスナッツは毎日のおやつ兼栄養補給です。いつも成城石井で特価品を買うのですが、美味しさを求めてナッツ類を食べるのは贅沢ですね。毎日こう在りたいですが、懐が許しません。普段は減塩か塩分添加無ししか食べませんので」。
ピスタチオの効果
腎炎、肝炎、胃炎などに有効とされる。血中のLDLコレステロールを低減し、抗酸化物質を増やす作用もある。
ここで店舗の紹介もHPを下記に書いておきます。神戸方面の方はご存知でしょうは大阪の方も是非行ってみてください。僕も近いうちに仕事で毎週行くので寄ってみます。
NUTS LABのHPのホームページです。
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