スイーツ

堀江にあるcafe no.（カフェナンバー）が２０１８年５月27日に大阪・梅田にオープンした。

cafe no. (カフェナンバー)はボトル入りのドリンクや、カフェラテにチョコレートを溶かすドリンクが売りのお店。

何と言ってもイン ...

待望の新阪急ホテルの喫茶ブリアンであの有名なパティシエ窪田秀樹さんのバレンタインケーキの販売が２月４日から始まります。窪田秀樹さんのロールケーキと言えばアニマル柄で有名です。

窪田秀樹さんの注目のバレンタインのロールケーキ

どこかで見た様な柄だ ...

新阪急ホテルの喫茶ブリアンでいつもの様に女王陛下が心斎橋に行っている間に読書とコンテンツの勉強をしているとマネージャーの上吉川さんに連れられてなんと窪田秀樹さんが（と言っても写真でしか知りませんでしたが）席に来てくれてお話をさせて頂きました。（感激で〜す ...

新阪急ホテル ブリアンのオシャレなクリスマスケーキ

今回は大阪梅田の新阪急ホテルのスイーツの特集です。このホテルの喫茶ブリアンは僕のホームグランドです。まずは去年の１２月に限定５０個で予約販売されたクリスマスケーキから紹介します。

これクリスマ ...

１４日は家に帰ると女王が手作りチョコをくれました。義理チョコはすべて会社の社員のおやつに置いてきましたので女王のチョコは今年は何かと期待していたところです。普段、料理は苦手の女王にしては珍しく、悪戦苦闘したのかと聞いてみると以外にも簡単に家に有る物で作っ ...

DALLOYAU  オペラ　食感へのこだわりスイーツ

何の事か解らないタイトルですいません。例によってスイーツです。

女王が心斎橋にかわいくおしゃれなスイーツの店が有ると教えてくれて、名前を聞くとダロワイヨと。この響きはフランス語。

極上のプリンはいかがですか？

先月にお客様に持って行こうといつも阪急百貨店の１階スイーツ売り場をうろうろしていたところ、赤と黒の陶器の入れ物が目を引いた。スイーツマジック、何か聞いた事の有る名前。そうや、昔、テレビで紹介されとったプリンやと！さっそく黒のザ ...