お風呂リフォーム

大阪市淀川区M邸戸建のお風呂リフォームを終えて

大阪市淀川区のM邸のお風呂リフォームの事例です。 カラーリングを変えると簡単に浴室の雰囲気もガラリと変わります。今回の施行例は戸建のユニットバスの壁は綺麗なので、そのままで浴槽と天井をオフホワイトで、床とキャビネットをアップルグリーンでコー...
2020.03.22
リプロ社長の趣味

ハーバーランドのモザイクにて写真撮影

前回の中華街のあと神戸ハーバランドのモザイクに行きました。寒かったですが写真に熱中しているせいか汗ばみました。我が家の女王はご機嫌さんです。頑張って写真撮影です。ニコンD300Sの使い勝手を試します。 ニコンD300Sを持って神戸ハーバー...
2020.03.22
うまいもん巡り

梅田新阪急ホテルのスイーツ

大阪梅田の新阪急ホテルのスイーツの特集です。このホテルの喫茶ブリアンはデザートが豊富で梅田で買い物をして、ちょっと甘いものが食べたくなったら最適の空間です。クリスマスケーキから紹介します。 新阪急ホテル ブリアンのオシャレなクリスマス...
2020.03.17
うまいもん巡り

NINA ペルー産トリニタリオ種カカオを使ったチョコレートを紹介

近年、ブームになっているペルー産カカオを使ったBean to BarのNINAの紹介です。ICAで数々の受賞したフルーティな味わいのチョコレートを紹介します。2019年から日本でも販売が開始されています。また、スーパーフードのマカンボを使ったチョコも掲載しています。
2020.03.17
うまいもん巡り

チョコレートの配合による分類とは | ホワイトチョコは本来チョコじゃない?

チョコレートの種類についてダーク、ミルク、ホワイトチョコのカカオマスの含有量の定義についてや、近年流行のハイカカオチョコレートについても書かれています。
2020.03.07
うまいもん巡り

梵平 ミックスカレーにMBDF(麻婆豆腐)をトッピングしたら気分はエクスタシー

大阪スパイスカレー梵平のミックスカレーにエクスタシーMBDFをトッピングしてみたら気分は最高という話。メニューや場所の参考に!
2020.02.25
うまいもん巡り

カカオ豆の3品種とは、派生種とは、その味の特徴と産地について

チョコレートを楽しむには、カカオ豆の品種の特徴とその産地を知るのが基本です。幻のクリオロ種から主流のフォラステロ種まで、チョコのベースになるカカオ豆や味を引き立てるフレーバービーンはどの品種が向いているのか。また、その派生のカカオ豆など調べてみました。
2020.02.24
うまいもん巡り

チョコレートの起源と歴史を探ってみたらスペインによるアステカ帝国征服からだった

チョコレートは最初は飲み物だったのです。意外とその起源や発祥、どうやって現代のような食べるチョコレートになったのかは知らていません。チョコレート4大発明を知れば納得します。
2020.02.21
うまいもん巡り

チョコケーキのオペラ、パリのオペラ座と関係?その発祥はダロワイヨ

パリのオペラ座からネーミングされているチョコレートケーキのオペラ。何層にも重ねられた生地やクリームはその黒っぽい色合いとマッチして高級感があります。そのオペラについて調べてみました。 チョコレートケーキのオペラは食感へのこだわり オペラ...
2020.02.15
うまいもん巡り

桜エビのチョコって? 台湾産カカオを使ったFU WANフーワンチョコレートとは

梅田阪急百貨店チョコレート博覧会で見つけた変わったサクラエビのチョコレートの解説です。この台湾のBean to BarのFU WANはインターナショナルチョコレートアワード”で金・銀・銅を総なめにしています。その魅力を探ってみました。
2020.02.13
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